menú DEGUSTACION

MENÚ DEGUSTACIÓN   Casa Ruché

Fines de semana y festivos de 13.00 a 15.30 h

 

ENTRANTES del DÍA

 

Sopa montañesa (1,3,4,6,8,10,11),

 

Berenjena rellena de salmón (1,6,9) y

 

Migas caseras del pastor con huevo de codorniz y uvas (1,5) ó

 lentejas estofadas con verduras, carne y arroz (11)

 

 SEGUNDOS a escoger

Pollo campero con champiñones

Costilla de cerdo recién asada con salsa barbacoa (2,7,11,12)

Cordero del valle de Chistau a la parrilla (pierna) hasta fin de existencias

Rabo de toro al vino tinto (11,14)

Pescado del día (6)

 

Paletilla de cordero del valle de Chistau recién asada (3€ supl.)

Chuletón de ternera comarcal a la parrilla (7€ supl.) a compartir entre 2 comensales

Solomillo de ternera comarcal a la parrilla (7€ supl.)

Entrecot de vaca vasca madurada a la parrilla OKELAN (6€ supl.)

Chuletón de vaca vasca madurada a la parrilla OKELAN (12€ supl.) a compartir entre 2 comensales

 

POSTRES a escoger

Queso fresco de Saravillo con miel o membrillo casero (9)

Panacota casera de frutos rojos (9)

Tarta de queso casera con culis de frutas (5,9)

Macedonia de frutas

Yogur artesano (9)

Cuajada casera de leche de oveja de Fonz (9)

Fruta del tiempo: plátano, mandarinas, pera o manzana

 

 Pan, copa de vino ecológico D.O. Somontano, gaseosa y agua

 

 25 € IVA incl.,

 MENÚ UNIPERSONAL, no se puede compartir

 

ALÉRGENOS:  CONTIENE  1 GLUTEN, 2 FRUTOS CÁSCARA, 3 CRUSTÁCEOS, 4 MOLUSCOS,5 HUEVOS, 6 PESCADO, 7 CACAHUETES, 8 SOJA, 9 LECHE, 10 SÉSAMO, 11 APIO, 12 MOSTAZA,13 ALTRAMUCES y 14 SULFITOS Y DIÓXIDO DE AZUFRE

Si sufre alguna intolerancia y/o alergia a algún alimento, por favor consulte con el camarero

Envase de comida para llevar 0,50 €/ud