menú DEGUSTACION

MENÚ DEGUSTACIÓN   Casa Ruché

Fines de semana y festivos de 13.00 a 15.30 h

 

ENTRANTES del DÍA

 

Sopa montañesa (11) también opción con pasta (1),

 

Tartaleta de salmón (1,6) y

 

Pisto casero con calabaza de la huerta de Javierón con atún (2,6,9)

 

SEGUNDOS a escoger

Caldereta de cordero del valle de Chistau

Medallones de solomillo de cerdo con salsa de Oporto y setas (1,11)

Costilla de cerdo asada con alioli (5)

Pollo guisado con champiñones (11) hasta fin de existencias

Salmón al horno con verduritas (6)

 

Cordero del valle de Chistau a la parrilla (2€ supl.)

Solomillo de ternera comarcal a la parrilla (7€ supl.)

 

POSTRES a escoger

Cuajada casera de leche de oveja de Fonz (9)

Tarta de queso casera con culis de frutas (5,9)

Yogur artesano de leche de cabra de Saravillo (9)

Brownie casero de chocolate y frutos secos (1,2,5,9)

Queso fresco de Saravillo con miel o membrillo casero (9)

Fruta del tiempo: naranja, paraguayo, manzana o pera

 

 Pan, copa de vino ecológico D.O. Somontano, gaseosa y agua

 

 26 € IVA incl.,

 MENÚ UNIPERSONAL, no se puede compartir

 ALÉRGENOS:  CONTIENE  1 GLUTEN, 2 FRUTOS CÁSCARA, 3 CRUSTÁCEOS, 4 MOLUSCOS, 5 HUEVOS, 6 PESCADO, 7 CACAHUETES, 8 SOJA, 9 LECHE, 10 SÉSAMO, 11 APIO, 12 MOSTAZA,13 ALTRAMUCES y 14 SULFITOS Y DIÓXIDO DE AZUFRE

 

Si sufre alguna intolerancia y/o alergia a algún alimento, por favor consulte con el camarero

 

NO HAY SERVICIO DE TERRAZA